Pondoknongko, Kabat, Banyuwangi – semarakkan Hari Ulang Tahun Republik Indonesia Ke-78 dengan berbagai macam kegiatan. Tercatat 10 agenda kegiatan akan mewarnai agenda agustusan tahun ini.
Lomba memasak merupakan agenda kegiatan yang dilaksanakan pertama kali dari 10 lomba. Memasak menjadi kebiasaan ibu rumah tangga, namun lomba memasak yang dilaksanakan di Desa Pondoknongko agak berbeda sebab peserta harus memasak berbahan dasar Porobungkil. Sebanyak 12 tim peserta telah mendaftar di sekretariat panitia yang mana jumlah tersebut lebih banyak dari peserta tahun lalu.
Kegiatan lomba memasak yang sukses digelar pada hari Kamis, 10 Agustus 2023 tersebut menyajikan beranekaragam kreasi masakan. Hamdan Ramahurmuzi, S.T menyampaikan bahwa , “Adanya peringatan hari ulang tahun kemerdekaan yakni sebagai pengingat bahwa kemerdekaan ini tidak di dapat dengan mudah, ada perjuangan oleh pahlawan yang telah gugur. Harapan melalui kegiatan ini timbul rasa nasionalisme dan cinta tanah air,” ujarnya.
“Melalui kegiatan lomba memasak semacam ini, menjadi poin penting dan positif bagi desa dalam mengornaganisir dan mengembangkan potensi menjadi bisnis ekonomi krearif,” tutur Bapak Rudi Tri Hartono salah satu juri yang berasal Manajemen Bisnis Pariwisata Poliwangi.
Sebelumnya, lomba memasak diberikan waktu selama 120 menit atau 2 jam mulai dari penyiapan hingga penyajian. Tim juri berasal dari tim ahli dibidangnya yakni Ibu Taat Herni Astuti guru keahlian tata boga SMKS Sritanjung Banyuwangi dan Ibu Hanima Indrawati dari Pokja 3 TP PKK Kecamatan Kabat.
Kegiatan lomba dibuka oleh Ibu Kumoro Sari Utami selaku ketua TP PKK Kecamatan Kabat. Pengumuman pemenang akan disampaikan pada malam resepsi kemerdekaan dengan tanggal yang telah ditentukan. (Andi – Jurnalis Desa)
